Bricka med bakade italienska subrutor på en köksbänk
3. Lägg hälften av skinkan, salami och provoloneost ovanpå den halvmåneformade degen.
4. Fördela pepperoni, bananpepparringar och rostade röda paprikor jämnt över lagren av kött och ost.
5. Strö den italienska kryddan jämnt över.
6. Varva resterande skinka, salami och provoloneost ovanpå pepparblandningen.
7. Rulla ut den andra burken med halvmåneformade rullar och lägg den över lagren, tryck till för att försegla kanter och sömmar.
8. Pensla det översta lagret av halvmånedegen med olivolja och strö över parmesanost.
9. Grädda i den förvärmda ugnen i 25–30 minuter, eller tills skorpan är gyllenbrun och osten bubblar.
10. Låt rätten svalna något innan den skärs i fyrkanter vid servering. Servera eventuellt med färsk sallad och tomatskivor vid sidan av.
Variationer och tips
För kräsna ätare kan du hålla fyllningen enkel med bara skinka och ost, eller lämna paprikorna vid sidan av så att alla kan bygga sin tallrik som de vill ha den. Om din familj gillar lite extra smak kan du prova att lägga till skivade svarta oliver, några tunna ringar rödlök eller en lätt mängd majonnäs eller italiensk dressing efter gräddning för mer av den där klassiska subsmaken.
Om du serverar dessa till en fest, grädda dem lite i förväg och låt dem vila innan du skär upp dem så att lagren håller sig snygga. Jag gillar också att duka fram ett litet fat med sallad, tomat och extra bananpeppar så att vänner och familj kan klä sina rutor hur de vill. Dessa är underbart varma, men de passar också bra att ta med till knytkalas och avslappnade helgträffar.
