Min faster Ruth har tagit med sig dessa sydstatsbaconkex med tre ingredienser och brunt socker till varje vårfest sedan jag var ung mamma och dukade fram spelbord i kyrkans källare. De ser ut som något som tagit hela eftermiddagen, med det bruna sockret som bubblar upp runt baconet och blir glansigt och klibbigt över smöriga … Read more
Western Makaroner (med hjort eller nötfärs) Ingredienser 1–1,5 kg hjortfärs (eller nötfärs) 2 burkar mild Rotel (tärnade tomater med gröna chilifrukter) 2 burkar majs, avrunna 2 askar armbågsmakaroner 2–3 burkar Tostitos Medium ostdipp (eller mer/mindre efter smak) Kryddor efter eget val: Salt Svartpeppar Vitlökspulver Lökpulver Tacokrydda (valfritt) Paprika- eller chilipulver (valfritt) Instruktioner
Denna ostiga Enchilada Chili är en fyllig, krämig och smakrik rätt full av nötkött, ost och Tex-Mex-kryddor. Den är perfekt för en mysig hemmakväll och passar bra med tortillachips eller varmt majsbröd. Ingredienser 450 g nötfärs 2 matskedar tacokrydda ¼ kopp vatten 1 burk Tostitos Salsa Con Queso 1 burk potatissoppa 1¼ koppar gräddfil 1 burk grillade tärnade gröna chilifrukter 1¼ koppar nötköttbuljong Konstruktion (steg-för-steg-instruktioner) … Read more
Krämig Skaldjursdipp med Räkor, Krabba och Spenat Krämig, ostig och full av smak – den här varma skaldjursdippen kombinerar saftiga räkor, delikat krabbkött och färsk spenat i en len ostblandning. Perfekt som förrätt, till fredagsmyset eller som festens stora favorit. Ingredienser Till dippen 225 g räkor, skalade, urtagna och grovhackade 225 g krabbkött (klump- eller … Read more
För kakbotten: 1/2 kopp osaltat smör, mjuknat 1 kopp strösocker 2 äggulor 1 tesked vaniljextrakt 1/2 tesked kosher salt 1 1/4 kopp mjöl 1/2 tesked bakpulver 1/2 kopp chokladbitar För topping: 3 äggvitor 1 kopp brunt socker 3/4 kopp hackade pekannötter Förberedelse Värm ugnen till 160 °C och klä botten och sidorna av en 23×33 … Read more
Ingredienser 300 g (ca 2 dl) saltade rostade cashewnötter 20 uns mandelbark eller vit choklad 225 g mjölkchoklad Förberedelse Klä två bakplåtar med bakplåtspapper, ställ åt sidan. Smält mandelbarken i en stor skål i 25-sekundersintervaller och rör om mellan varje 25 sekunder tills den är helt smält. Vänd ner cashewnötterna i mandelbarken och rör om … Read more
Ingredienser 1/2 kopp majonnäs 1 matsked ketchup en nypa salt 1/2 tsk Worcestershiresås 1 tsk citronsaft (valfritt) 1/4 tsk het sås eller tuppsås (valfritt) En nypa röda chiliflingor (valfritt) Förberedelse Blanda alla ingredienser väl. Servera som dipp till räkor eller kyckling. Eller använd som du skulle använda majonnäs på smörgåsar. Ibland räcker det med en … Read more
Frökylning, ofta kallat kallstratifiering, är ett avgörande steg i trädgårdsprocessen för många växtarter. Denna teknik härmar de naturliga vinterförhållanden som frön upplever i det vilda, vilket är avgörande för att bryta frövilan och främja framgångsrik groning. Att förstå vikten av denna process kan avsevärt förbättra din trädgårdsframgång, särskilt med vissa växtsorter som kräver specifika förhållanden … Read more
Ingredienser 3-4 små auberginer 450 g kalkonfärs 1 1/2 dl Pecorino Romano ost 1 medelstor tomat, hackad 1 liten lök, tärnad 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 ägg, uppvispat 4 matskedar olivolja 2 matskedar tomatpuré 2 teskedar torkad basilika 1 tesked torkad oregano 1-2 teskedar röda chiliflingor (valfritt) Koshersalt och nymalen peppar, efter smak Förberedelse Värm ugnen … Read more
Ingredienser: 1 huvud isbergssallad, hackad 2,5 dl selleri, skivad 2,5 dl gröna ärtor, tinade 2,5 dl riven cheddarost 8 skivor bacon, kokt och smulad 1,5 dl salladslök, skivad 4 hårdkokta ägg, hackade Till dressingen: 1 kopp majonnäs 2 matskedar gräddfil 1 matsked strösocker 1/4 tsk salt 1/4 tsk svartpeppar Instruktioner: I en liten skål, vispa … Read more