Krämig Skaldjursdipp med Räkor, Krabba och Spenat
Krämig, ostig och full av smak – den här varma skaldjursdippen kombinerar saftiga räkor, delikat krabbkött och färsk spenat i en len ostblandning. Perfekt som förrätt, till fredagsmyset eller som festens stora favorit.
Ingredienser
Till dippen
- 225 g räkor, skalade, urtagna och grovhackade
- 225 g krabbkött (klump- eller klokött), väl avrunnet
- 2 dl färsk spenat, hackad
- 225 g färskost, rumstempererad
- 1,2 dl vispgrädde
- 1,2 dl majonnäs
- 1,2 dl riven mozzarella
- 0,6 dl riven parmesan
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk Old Bay-krydda
- Salt och svartpeppar efter smak
- 1 msk olivolja
Till servering
- Tortillachips
- Kex
- Rostade baguetteskivor
- Grönsaksstavar (morötter, selleri eller gurka)
