Det är färskostblandningen som verkligen gör den här kakan speciell. Färskost, smör, florsocker och vanilj blandas tills det är slätt och öss sedan rakt över smeten. Några försiktiga snurrningar med en kniv räcker. Medan kakan gräddas sjunker färskosten ihop och sprider sig, vilket skapar krämiga fickor i hela kakan och ger den det där vackra, spruckna, jordbävningsliknande utseendet på toppen.
Efter cirka 45 till 50 minuter i ugnen har du en kaka som doftar helt oemotståndligt. Låt den svalna i minst 30 minuter så att allt kan stelna innan du skär upp den. Det här är den typen av dessert som känns hemma på en knytkalas, julbord eller påskmiddag. Den är enkel, publikvänlig och full av tröstande smaker som alla kommer tillbaka för.
Pages: 1 2
