- Låt chilin sjuda försiktigt på medel-låg värme .
- Koka i 15–20 minuter och rör om då och då.
- Sänk värmen till låg och rör i gräddfilen tills den är helt blandad.
- Koka i ytterligare 5 minuter , se till att det är genomvärmt men inte kokar (för att förhindra att det skär sig).
- Servera varmt med tortillachips, majsbröd eller en sida ris.
Variationer
- Kryddig version: Tillsätt tärnade jalapeños eller en nypa cayennepeppar.
- Chunky Style: Blanda i en burk avrunna svarta bönor eller majs.
- Kycklingtwist: Byt ut nötfärs mot strimlad grillad kyckling.
- Vegetariskt alternativ: Använd växtbaserad köttfärs och grönsaksbuljong istället för nötbuljong.
Tips för den bästa chilin
Sjud längre för en djupare smak. Ju längre den kokar, desto rikare blir den!
Justera tjockleken. Tillsätt mer buljong om den är för tjock, eller låt den koka ner för en tjockare konsistens.
Balansera smakerna. Om den är för stark, tillsätt lite extra gräddfil för att mildra den.
Utmärkt till rester! Denna chili smakar ännu bättre dagen efter.
Pages: 1 2
