Instruktioner:
-
Förvärmning och förberedelse: Värm ugnen till 175 °C. Smörj en ugnsform på 23 x 33 cm lätt.
-
2. Varva fyllningen: Häll burken med pekannötsfyllning jämnt i botten av den förberedda ugnsformen. Om du använder extra hackade pekannötter, strö dem över fyllningen nu.
-
3. Tillsätt kakmixen: Strö den torra gula kakmixen jämnt över pekannötsfyllningen. Se till att täcka den helt.
-
4. Smält smör och mjölk: Vispa ihop det smälta smöret och mjölken i en liten skål tills allt är blandat.
-
5. Häll över kakmixen: Häll smör- och mjölkblandningen långsamt och jämnt över den torra kakmixen. Försök att fördela den så mycket som möjligt, så att den täcker det mesta av kakmixen. Rör inte om!
-
6. Grädda till gyllenbrun perfektion: Grädda i 45–55 minuter, eller tills toppen är gyllenbrun och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren (eller nästan ren, lite seghet är okej för en dumpkaka!). Kanterna ska bubbla och stelna.
-
7. Låt svalna och servera: Låt kakan svalna i minst 15–20 minuter innan servering. Detta gör att fyllningen kan stelna lite. Den är helt underbart god varm med en kula vaniljglass eller en klick vispad grädde!
Njut av denna otroligt enkla och otroligt goda dessert! Låt mig veta om du provar den!
