Vispa Àggen med sockret i en separat skÄl tills blandningen Àr lÀtt och fluffig. TillsÀtt apelsinblomsvattnet och en nypa salt och vÀnd sedan försiktigt ner det. Blanda ner choklad- och pistageblandningen i Àggblandningen, var försiktig sÄ att den inte tappas upp.
Sikta mjölet över blandningen och vÀnd försiktigt ner det med en stekspade tills det inte finns nÄgra spÄr av mjöl kvar. HÀll smeten i en smord och mjölad form och grÀdda sedan i cirka 20 minuter. Kakan ska vara grÀddad pÄ utsidan men fortfarande saftig inuti.
LÄt den svalna i nÄgra minuter innan du försiktigt tar ut den i formen. Servera varm eller rumstempererad, tillsammans med en kula vaniljglass eller crÚme anglaise för en Ànnu mer njutbar dessert.
Smaklig mĂ„ltid!đđ°
