Ramslök och mandelpesto

Tips
Överhetta inte när du mixar för att bevara färgen.
Justera konsistensen med mer eller mindre olja.
Använd rostade mandlar för extra smak.
Förvara i kylskåp i upp till en vecka.
Användningsområden
Pasta
Rostat bröd
Sallader
Som tillbehör till kött eller fisk
Variationer
Veganversion: byt ut parmesanosten mot näringsjäst.
Nötversion: byt ut mandlarna mot valnötter eller pinjenötter.
Mildare version: tillsätt lite yoghurt.
Näringsvärden (ca)
Kalorier: 150 kcal (per portion)
Protein: 5 g
Kolhydrater: 4 g
Fett: 14 g