En nostalgisk godsak utan bakning som levererar den där signaturkrispiga snacksen + krämig choklad – gjord med bara några få basvaror och inga konserveringsmedel. Perfekt för snabba desserter, att ge bort i presenter eller att skära i smårutor för veckan.
Beskrivning
Dessa hemlagade krispiga barer återskapar den älskade chokladkakan med krispiga risgryn invikta i len smält choklad. Enkelt, snabbt och oemotståndligt krispigt i varje tugga.
Ingredienser (Ger ~12 barer)
- 340 g halvsöt choklad (chips eller hackad chokladkaka)
- 2 koppar krispiga risflingor
- 1 msk kokosolja eller osaltat smör (valfritt, för extra glans)
- En nypa salt (valfritt, förstärker chokladsmaken)
Instruktioner
- Smält chokladen
i en värmetålig skål över sjudande vatten (eller mikrovågsugn i 20-sekundersintervaller), smält chokladen med kokosolja/smör tills den är slät och glansig. Rör om väl. - Vänd in krispigheten.
Ta bort från värmen. Vänd försiktigt ner det krispiga risgrynet (och salt, om du använder det) tills det är jämnt täckt. - Klä en
form på 20×20 cm med bakplåtspapper. Bred ut blandningen jämnt och tryck lätt till för att jämna till – pressa inte ihop för hårt, då förlorar du krispigheten. - Kyl och skiva
Ställ i kylskåp i 30–45 minuter, tills det har stelnat. Lyft ut, skär i bitar och njut!
Ursprung och kulturell anmärkning
Pages: 1 2
