Introduktion
Om du letar efter en rätt som är lika näringsrik som mättande, så träffar denna krämiga bakade broccoli, tomater och grönkål precis rätt. Med mör rostad broccoli, saftiga körsbärstomater och livfull babygrönkål, allt insvept i en läcker, timjaninfuserad gräddsås, får detta recept fram det bästa av enkla ingredienser.
Toppad med smält mozzarella och bakad tills den är bubblande och gyllenbrun, är det ett utsökt sätt att lägga till mer grönsaker på din meny – perfekt som huvudrätt eller som tillbehör till grillad kyckling, fisk eller till och med knaprigt bröd.
Ingredienser
- 1 stort broccolihuvud, skuret i buketter
- Extra jungfruolja
- Liten knippe babykål
- 1 liten lök, finhackad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 12 körsbärstomater eller druvtomater, halverade
- 1 klick smör
- Salt, efter smak
- ¼ tesked timjan
- 150 ml vispgrädde
- 1 matsked vetemjöl
- Strimlad mozzarellaost
Förberedelse
1. Förbered broccolin
- Värm ugnen till 200 °C.
- Blanda broccolibuketterna med olivolja i en stor skål tills de är jämnt täckta.
Pages: 1 2
