mormors kokospaj
Steg 3
Vispa äggvitorna tills de är skummiga. Tillsätt socker, 2 msk i taget, och vispa efter varje tillsats tills vitan bildar toppar.
Steg 4
Klicka ut marängen ovanpå och bred ut den ut till kanterna på pajen. Använd sedan en kniv eller spatel för att forma toppar på pajen. Lägg en liten mängd kokos ovanpå och grädda i ugnen på 175 grader i 10 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 5
Ta ut ur ugnen och låt svalna helt, ställ sedan in i kylskåp.
Steg 6
Skiva och servera.
