Oändligt anpassningsbar quiche

by

Ingredienser

  • 1 pajdeg , hembakad eller köpt, helst blindbakad (se instruktioner för blindbakning nedanför receptet)
  • 3 till 6 stora ägg
  • 1 till 2 koppar mjölk, halv och halv , eller vispgrädde eller en kombination
  • 1/2 tesked fint salt
  • 1/4 tesked malen svartpeppar
  • 1/2 till 1 1/2 koppar tärnat kött, kokta grönsaker eller en kombination
  • 1/2 till 1 kopp ( 2 till 4 uns ) riven eller smulad ost

Vägbeskrivning

OBS: Om du använder maximal mängd ägg (6) och mjölk eller grädde (2 koppar) behöver du använda en djup pajbotten för att få plats med all fyllning, och gräddningstiden blir längre. Börja kontrollera om pajen är klar efter 40 minuters gräddning och grädda sedan i 10-minutersintervaller tills den är klar. Alternativt kan du grädda blandningen i två vanliga pajbottnar.

  1. Samla ingredienserna. Värm ugnen till 190 °C.

    Ingredienser för att göra quiche
     

  2. Vispa ihop ägg, mjölk eller grädde, salt och peppar i en medelstor skål tills allt är väl blandat. 

    För en vaniljpaj, använd 3 ägg och 2 koppar mejeriprodukter. För en äggpaj, använd 4 till 6 ägg och 1 kopp mejeriprodukter.

    En handvispar ägg, grädde, salt och peppar i en skål
     

  3. Strö köttet och/eller grönsakerna och osten över botten av pajen.

    Nästa »»
    Pages: 1 2

Leave a Comment