Krispig, smörig smördeg i kombination med kladdig, smält ost – dessa små fyrkanter är snabba att tillaga men smakar underbart elegant. Oavsett om du har gäster eller letar efter en snabb och smakrik godbit, ger dessa bakverk maximal smak med minimal ansträngning. De är gyllenbruna, flagnande och oemotståndligt ostiga!
Ingredienser och mängder
- 1 ark smördeg (tinad om fryst)
- 1 kopp riven ost (cheddar, mozzarella, Gruyère eller en blandning)
- 1 ägg (till äggtvätt)
- 1 msk vatten
- ½ tsk vitlökspulver (valfritt)
- ½ tsk italiensk krydda eller torkad oregano (valfritt)
- En nypa svartpeppar
- Sesamfrön eller vallmofrön till topping (valfritt)
Instruktioner
1. Förbered bakverket
- Värm ugnen till 200 °C.
- Mjöla din arbetsyta lätt och vik ut smördegsarket.
- Skär den i små kvadrater eller rektanglar (cirka 5–7 cm vardera).
2. Tillsätt osten
- Lägg en sked riven ost i mitten av varje ruta.
- Om du vill ha skarpa “öppna rutor”, lämna dem som de är.
- För “förseglade fickor”, vik degen över osten och tryck till kanterna med en gaffel.
3. Borsta och krydda
Pages: 1 2
