Det här receptet är det enklaste receptet du hittar på en dessert. Det finns cashewnötter, vit choklad och mjölkchokladbitar.
Börja med att smälta den vita chokladen. Om du är rädd att den vita chokladen ska stelna i mikrovågsugnen, använd överdragschoklad eller mandelbark, vilket är en superförlåtande ingrediens att arbeta med. Hur som helst bör du smälta din vita choklad eller mandelbark i intervaller om 25 till 30 sekunder och röra om varje gång. Värmen från skålen och omrörningen kommer att smälta chokladen jämnt.
Vänd sedan ner cashewnötterna. Jag valde att använda saltade rostade jordnötter eftersom de har en starkare, nötig smak, och lite salt motverkar chokladens sötma.
Ingen avancerad utrustning här, använd helt enkelt en stor soppsked för att portionera ut klustren på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Om formen ser klumpig ut är det helt okej, efter att du har skrapat ut klustret kan du justera formen efteråt. Här blev det här receptet sexton stora kluster, men om du ville ha en mindre bit kan du enkelt minska storleken.
Du bör låta klustren stelna lite innan du gör den sista chokladripplen.
Den färdiga produkten? Hundra procent beroendeframkallande. Cashewnötterna är lätt salta, medan den vita chokladen täcker tungan med en krämig sötma. Accenter av chokladränder skapar en utvecklad chokladsmak som har en något djupare kontrast till den vita chokladen. Krämig, krispig, salt och söt, detta godis tillfredsställer den där sockersugen på bästa möjliga sätt.
