Använd bra krabbkött
Färskt eller kylt krabbkött ger betydligt bättre smak än imiterad krabba.
Låt ingredienserna rinna av ordentligt
Spenat och krabbkött bör vara väl avrunna för att undvika en vattnig dipp.
Rumstempererad färskost
Det gör blandningen mycket lättare att röra ihop och ger en slätare konsistens.
Grädda tills dippen bubblar
Då hinner osten smälta ordentligt och alla smaker utvecklas.
Servera direkt från ugnen
Den är som allra godast när den är varm och krämig. Vid fest kan den hållas varm i en serveringsgryta.
Näringsvärde (cirka per portion)
Beräknat för 8 portioner.
| Näringsämne | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 300 kcal |
| Protein | 14 g |
| Fett | 25 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Kolhydrater | 5 g |
| Fiber | 1 g |
| Socker | 2 g |
| Natrium | 500 mg |
En Lättare Variant
Vill du göra receptet lite hälsosammare?
Prova att:
- Byta ut majonnäsen mot grekisk yoghurt.
- Använda lätt färskost och mindre fet ost.
- Tillsätta mer spenat eller grönkål.
- Servera med grönsaksstavar istället för chips.
- Använda fullkornskex eller fullkornsbröd.
Du får fortfarande en krämig och smakrik dipp med lite mindre fett och fler fibrer.
Vanliga Frågor
Kan jag förbereda dippen i förväg?
Ja. Blanda ihop allt upp till ett dygn i förväg och förvara formen täckt i kylskåpet. Grädda precis innan servering.
Kan den frysas?
Det går, men konsistensen kan bli något grynig när den tinas eftersom den innehåller färskost och grädde.
Hur länge håller rester?
Förvara i en lufttät burk i kylskåpet i upp till 3 dagar. Värm försiktigt i ugn eller mikrovågsugn.
Sammanfattning
Den här krämiga skaldjursdippen med räkor, krabba och spenat är en riktig publikfavorit. Kombinationen av saftiga skaldjur, smält ost och smakrik kryddning gör den perfekt både som festförrätt och till en mysig hemmakväll. Den är enkel att förbereda, går snabbt att grädda och imponerar alltid på gästerna.
Om du letar efter en varm dipp som känns både lyxig och lättlagad är detta ett recept du kommer att vilja göra om och om igen.
