I en tid av åldersförebyggande behandlingar och dyra injektioner sker en tystare, mer naturlig revolution i skönhetsvärlden: hemmagjorda kollagenboostande pulver. Kollagen är proteinet som ansvarar för ungdomlig hud, fast textur och elasticitet – men när vi åldras minskar vår naturliga kollagenproduktion. Istället för att välja Botox eller dyra behandlingar erbjuder dessa naturliga pulver ett säkrare, … Read more
Ingredienser 5 auberginer 2 koppar vegetabilisk olja , till stekning 1 lök 1 matsked olivolja 1 grön paprika , ungersk eller sötgrön paprika 600 gram mager nötfärs 4 stora tomater , uppdelade 1 matsked tomatpuré 1 tesked salt 1/2 tsk nymalen svartpeppar 1/2 tsk malen kryddpeppar 1 matsked tomatpuré 1/2 tesked salt 1/4 tesked nymalen svartpeppar 1/2 tesked socker 3 matskedar osaltat smör eller margarin 1/2 tesked oregano 3 matskedar vetemjöl 3 koppar mjölk 1 kopp ost , till exempel riven turkisk kaşar, eller annan mild, gul ost Söt röd paprika i strimlor eller skivor och/eller grön paprika till garnering Vägbeskrivning
Ingredienser För bulgurn: 1/2 pund bulgur 3 koppar kallt vatten För nötköttsberedningarna: 2 medelstora lökar , 1 finhackad, 1 grovhackad 2 pund magert nötfärs eller lammfärs, uppdelat 1 1/2 teskedar kosher salt, uppdelat 1 1/4 teskedar nymalen peppar, uppdelad 2 matskedar olivolja 1/2 dl rostade pinjenötter , valfritt 1 tesked malen kryddpeppar 1/4 tesked malen spiskummin Vegetabilisk olja, för stekning Citronklyftor , garnering Vägbeskrivning Blötlägg bulgurn Samla ingredienserna. Lägg bulgurvetet och det kalla vattnet i en medelstor skål. Låt det dra i 30 minuter. Avlägsna överflödigt vatten genom … Read more
Hummus är en av de enklaste rätterna från Mellanöstern att tillaga, och den är så enkel att även de flesta barn kan tillaga hummus på egen hand. Och även om de flesta använder en matberedare för att göra hummus hemma eftersom det är snabbt, enkelt och bekvämt, vad gör man om man inte äger en? … Read more
Ingredienser 1 burk (450 g) kikärter , avrunna och torkade 2 matskedar citronsaft 2 matskedar olivolja , plus mer till servering 2 vitlöksklyftor , skalade och krossade 1/2 tesked spiskummin 1/2 tesked salt 1/4 tesked nymalen svartpeppar 3 matskedar sesamolja 2 matskedar varmt vatten , eller efter behov För servering: 4 stora pitabröd , varma och delade i fyra bitar Vägbeskrivning Samla ingredienserna. I en matberedare, tillsätt alla ingredienser, se till att blanda i vattnet sist. Mixa på hög hastighet … Read more
Ingredienser 10 medelstora hela rödbetor 5 teskedar olivolja Vägbeskrivning Samla ingredienserna. Skrubba rödbetorna och skölj dem väl. Ansa dem, men lämna rotkötten intakta och cirka 2,5 cm av topparna. Lägg en rödbeta på en fyrkant av folie och ringla över cirka 1/2 tesked olivolja; gnugga oljan över rödbetans yta. För upp foliens hörn runt rödbetan och vrid för att … Read more
Ingredienser För de grekiska kycklingfiléerna: 3 stora kycklingfiléer 1/2 matskedar grekisk krydda 2 matskedar olivolja 2 matskedar färskpressad citronsaft För Tzatziki-såsen: 1 kopp grekisk yoghurt 2 matskedar finhackad gurka 1/2 matsked finhackad rödlök 1 matsked finhackad färsk mynta 1/2 matsked finhackad färsk dill 2 matskedar färskpressad citronsaft 1 matsked olivolja Salt, efter smak 1/2 matsked vatten, mer efter behov För att montera smörgåsen: 1 stor pitabröd, uppvärmd 1/4 kopp grovhackad sallad 2 matskedar tzatziki 3 tillagade kycklingfiléer 2 matskedar finhackad tomat 1/2 matsked finhackad rödlök 2 matskedar grovhackad färsk dill Vägbeskrivning För de grekiska kycklingfiléerna Samla ihop ingredienserna till kycklingen. Lägg de benfria … Read more
Ingredienser 1 medelstor lök , mycket finhackad 1 1/2 koppar röda linser 1/2 kopp grovkornigt ris , till exempel Baldo 1/4 kopp grov bulgur 1 rågad matsked vetemjöl 4 matskedar smör eller margarin 2 matskedar söt röd paprikapasta eller tomatpuré 8 koppar köttbuljong eller buljong 2 teskedar salt 1 tesked starka röda chiliflingor , eller efter smak 1 tsk torkad mynta , eller efter smak Citronskiva , till garnering Vägbeskrivning
Ingredienser För yoghurtpålägget: 1 kopp naturell grekisk yoghurt , rumstempererad 1 vitlöksklyfta 1 tesked citronskal 2 teskedar färsk citronsaft 2 matskedar grovhackad färsk dill 1/4 tesked fint salt 1/2 tsk malen svartpeppar För den kryddade smörsåsen: 120 g (1/2 kopp) osaltat smör , skuret i bitar 1 matsked malen Aleppo chilipeppar 1/4 tesked malen spiskummin För de pocherade äggen: 1 matsked vitvinsvinäger eller citronsaft 4 stora ägg Färska örter , såsom dill, mynta eller persilja, till servering Flingigt havssalt , till servering Turkiska bagels eller bröd , till servering Vägbeskrivning Samla … Read more
Introduktion Det finns inget som slår att sätta tänderna i en bit krispig, gyllenbrun friterad kyckling som ståtar med en smakexplosion som påminner om din favorit snabbmatsrätt. Denna hemlagade kyckling i KFC-stil är en oemotståndlig rätt som tar med sig komforten av klassisk sydstatsmatlagning direkt till ditt kök. Med en marinerad kyckling som är noggrant … Read more